おいしい非加熱天然水が飲めるウォーターサーバー

プレミアムウォーターの特長の１つは、やはり非加熱天然水を供給しているところでしょう。

非加熱天然水

非加熱殺菌の話については、以下の記事で解説しました。

加熱水と非加熱水との違いは？

殺菌の過程で加熱という手段ではなく、オゾン殺菌や紫外線殺菌などの手段で殺菌を行う方法です。

この方法により、水に溶け込んでいる残存酸素が損なわれず、おいしい天然水が飲めるわけです。

水源は富士吉田、金城、南阿蘇の３つ

採水地は、富士吉田、金城、南阿蘇の3箇所です。

富士吉田の原水は、富士山麓の地下約200mでじっくりろ過された天然水。4大ミネラル成分であるカルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムはもちろんですが、その他にもバナジウムと亜鉛が溶け込んでいるのが特長です。

硬度は25mg/L, 残存酸素量は8.2mg/Lあります。

特に、富士吉田の水は、iTQi（国際味覚審査機構）2018において「優秀味覚賞3つ星」、モンドセレクション2018にて「優秀品質金賞」を受賞するという、世界のプロにも認められているおいしさです。

金城の水の採水地は、島根県浜田市金城 （かなぎ）町です。シリカが40.0mg/L含まれているのが特長でしょうか。

硬度は少し高めで、中軟水に分類される83mg/L。 残存酸素量は8.5mg/Lあります。

南阿蘇の水の採水地は、熊本県阿蘇郡南阿蘇村です。こちらもシリカが49.7mg/L含まれています。

硬度は36mg/L, 残存酸素量は10.5mg/Lあります。

3つの水のおもなミネラル分や硬度、残存酸素量などを抜き出してまとめると、以下になります。

この表の項目欄で、"/100ml"とあるのは"100mlあたりに含まれる成分"という意味です。

pHはどれも中性の7に対して少しアルカリ性寄りですね。

富士吉田の天然水は硬度25mg/Lの軟水。バナジウムも含まれている。

バナジウムは血糖値を下げたり、ダイエット効果があると期待されている成分です。あまり取り過ぎてはいけませんが、適度に摂取すると健康によいです。

バナジウムは、例えば干したひじき100gに500μg程度含まれているということですから、富士吉田の水を100ml飲むと、干したひじき18g分くらいのバナジウムを摂取できた計算になりますね。

普段飲むナチュラルミネラルウォーターで、適切な量を摂取できるのはとてもいいことです。

金城、南阿蘇の天然水はシリカが含まれている

一方、金城と南阿蘇の天然水には、シリカが含まれています。

シリカとは二酸化ケイ素(SiO_2)や、それによって構成される物質の総称です。シリカゲルのシリカですね。シリカの効用については、まだよくわかっていない部分が多いですが、骨粗鬆症予防に対する効果が期待されているようです。

ただ、残念なことに、2018年8月現在は金城の水は供給を一時的にストップされています。これは、水の製造ラインを増設するためということですので、時期がくれば再開されるでしょう。